粉絲浸軟瀝乾水，冬菇浸軟後切絲，榨菜加少許糖撈勻，豆卜切開後用熱水略沖走表面油份，瀝乾水備用。
粉絲舖上深碟或兜中，豆卜、榨菜絲、冬菇絲、紅椒粒撈勻，均勻舖上粉絲面，在於粉絲周邊加入4-6湯匙水。
燒滾鍋水，將整兜粉絲放上蒸架上，隔水蒸10分鐘。
之後取出，灑上蔥花，再將麻油煮滾後淋上，最後加入甜豉油即成。