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人體各種器官組織都有功能﹐雖然人們對體脂肪總是欲除之而後快﹐但它其實有多項正面意義﹐例如它能在發生碰撞時提供緩衝避免受傷﹐飢餓時提供能量來源或是低溫環境下幫助維持體溫以防失溫。
事實上脂肪組織並不單純﹐可細分為「白色脂肪」(white adipose tissue﹐WAT)﹑「棕色脂肪」(brown adipose tissue﹐BAT)與「米色脂肪」(beige adipose tissue)。後兩種脂肪可視為「好脂肪」﹐有些人可能就是體內這類脂肪含量較多﹐因此怎麼吃都不會胖。 ... |
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