| pink19841213 該用戶已被刪除 | | 沙茶白菜滷 | | 【材 料】 |  | | 大白菜 | 1/3顆 | | 薑 | 5公克 | | 蒜仁 | 2粒 | | 發泡魚皮 | 100公克 | | 乾香菇 | 2朵 | | 蝦米 | 1小匙 | | 【調 味 料】 | | | 牛頭牌原味沙茶醬 | 2大匙 | | 牛頭牌鮮味雞晶 | 1小匙 | | 牛頭牌原味高湯 | 300㏄ | |
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| | 【做 法】 |  |
1.大白菜洗淨，切成小塊狀；乾香菇泡冷水至軟，取出切片；蝦米泡冷水，備用。
| | 2.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入所有食材(白菜.魚皮除外)以中火爆香，再加入作法1大白菜塊及魚片一起翻炒，最後加入所有調味料拌勻以小火煮約10分鐘即可。 |
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| pink19841213 該用戶已被刪除 | wacowplus 發表於 2012-7-11 07:27 PM
材料中的薑和蒜其實可以換成蔥,個人做白菜滷的時候是不放薑蒜的
假如不喜歡發泡魚皮的話可以買現成的滷蹄筋 ...
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| pink19841213 該用戶已被刪除 | wqsa12jk 發表於 2012-7-17 08:50 PM
原來白菜滷是這樣做的啊!我超喜歡吃的，每次去小吃店有這道菜必點!呵呵!終於可議自己在家做做看!謝謝分享! ...
其實也是有很多種作法...依個人喜好的口味..希望你會喜歡... |
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| pink19841213 該用戶已被刪除 | 回覆中加入附件並不會使你增加積分，請使用主題方式發佈附件。 lin300224 發表於 2012-7-18 11:16 AM
外面賣的大部份都沒有加沙茶醬,不曉得會不會太油.
可以將沙茶的油去掉...這樣就不會太油 |
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| pink19841213 該用戶已被刪除 | 回覆中加入附件並不會使你增加積分，請使用主題方式發佈附件。 jojobobolulu 發表於 2015-8-8 11:10 AM
白菜魯很好吃耶~~改天自己來做做看
哈..我也超愛吃白菜滷的..可以試做看看...應該不錯
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| pink19841213 該用戶已被刪除 | 如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題，請按重新整理一次，並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。 vanvainess 發表於 2015-9-2 12:27 AM
還滿喜歡吃白菜滷的
原有的香味口感配飯真的超搭
清淡一點也不錯 白菜本身就很有味了~~~
我也超愛吃白菜滷的....你可以試試...... |
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| pink19841213 該用戶已被刪除 | 若新密碼無法使用，可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。 龍~爺 發表於 2015-9-20 10:13 PM
外面賣的大部份都沒有加沙茶醬,不曉得會不會太油.
謝謝大大的分享
沙茶應該可以依個人喜好加多加少..謝謝你的回覆喔... |
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| pink19841213 該用戶已被刪除 | 所有積分大於負-100的壞孩子，將可獲得重新機會成為懲罰生，權限跟幼兒生一樣。 872062 發表於 2015-9-29 10:00 PM
看起來滿可口的~~
收下來~改天試試看~~
感恩~~
謝謝你的回覆...希望你能做成功喔
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| pink19841213 該用戶已被刪除 | 分享使你變得更實在，可以使其他人感到快樂，分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。 kevin001122 發表於 2015-8-25 12:56 AM
看起來做法並不困難...不知加點烏醋味道是不是會更好...謝謝分享...
我個人喜歡加點烏醋....味道更加分..個人喜好 |
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| pink19841213 該用戶已被刪除 | 所有積分大於負-100的壞孩子，將可獲得重新機會成為懲罰生，權限跟幼兒生一樣。 caray517120 發表於 2015-10-5 12:25 PM
白菜滷配飯吃真的是極品 而且煮一鍋可以配很多餐 謝謝分享
超下飯....而且可以吃很多餐
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| pink19841213 該用戶已被刪除 | 分享使你變得更實在，可以使其他人感到快樂，分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。 aaokbb 發表於 2015-11-15 10:53 AM
冬天了
白菜特別清甜多汁
可是最近菜價都好貴
對阿..現在菜價都好貴..等他回生可以試做看看 |
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| pink19841213 該用戶已被刪除 | 分享使你變得更實在，可以使其他人感到快樂，分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。 barina 發表於 2015-11-26 08:52 AM
這個也算是創新的啦，應該是很好吃的白魯菜
我超愛吃白菜魯的...很好下飯 |
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| pink19841213 該用戶已被刪除 | akitahung 發表於 2015-11-24 07:08 AM
如果覺得放沙茶味道太重,可以去買扁魚干來放,很香很好吃...
還有個超美味秘方 炸豬皮...... 對於這道菜有畫 ...
真的可以試試...放扁魚干我葉沒試過..改天可以做做看..謝謝分享... |
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| pink19841213 該用戶已被刪除 | 如果你忘記伊莉的密碼，請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出，系統就會把密碼寄到你的E-Mail。 kazunari 發表於 2015-11-29 04:55 PM
原來還可以加扁魚
但版主的版本感覺已經夠好吃了耶!!
光是想到沙茶醬的香氣
對阿..我喜歡比較重一點口味的白菜滷... |
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