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[轉載] (健康與保養)鈣重要 多吃乳製品[複製鏈接]

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發表於 2019-8-22 08:19 AM|顯示全部樓層
今年度公布的國民營養健康狀況變遷調查中顯示,全國75歲以上長者僅百分之六的人攝取到一份乳製品,青春期學童也遠遠不足。再近一步分析,國人鈣質攝取量僅達建議量的三成至五成,是攝取狀況最差的礦物質。

新光醫院營養師陳芝庭表示,身體百分之九十九的鈣質都儲存在骨骼中,百分之一鈣質協助神經傳導、肌肉收縮等許多功能,因此,若飲食中鈣質來源不足,習慣重口味或常攝取碳酸飲料,都會不停消耗我們的骨本,長期下來容易發展成骨質疏鬆。
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