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[轉載](生活百科)食品使用期限 可能造成浪費[複製鏈接]

58301901 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2012-7-15 10:48 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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世界日報╱編譯中心綜合3日電
  
生活科學網站說,全球正面對嚴重糧荒、糧價飛漲、饑民充斥,美國人卻對丟棄食物習以為常,每年浪費3400萬噸食物,成為垃圾掩埋場和焚化爐最大宗的固體垃圾。


美國人購買的食物有14%白白丟棄,其中許多是長時間放在冰箱裡壞掉。暴殄天物雖然可能引起罪惡感,可是食品中毒的新聞不斷出現,讓人不願冒險食用過期的優酪乳、牛奶或雞蛋。


但是,食品包裝上的使用期限,已成為造成浪費的最主要原因,導致許多完全沒有問題的食物淪為垃圾。專家強調使用期限僅供參考,最好還是利用自己的常識。


愛阿華州立大學食物風險模式和政策實驗室主任赫德(Scott Hurd)說:「我在正式場合會聲明不要使用過期的東西,可是這樣做其實很愚蠢。我自己就經常使用過期的食物。」


赫德解釋說,聯邦食品藥物管理局(FDA)根據對食品腐壞情況的標準研究結果,訂定出售期限(sell-by)、使用期限 (use-by)和最佳使用期限(best-before)。出售期限表示產品可能開始腐壞的時間,使用期限或失效期限(expiration)則是產品預計開始腐壞的時間。最佳使用期限則關乎產品的風味,與健康比較不相干。


赫德說,這些日期只能視為一般準則或建議,不必太執著。事實上這也是FDA的立場:除了嬰兒奶粉和一些嬰兒食品之外,食品包裝上的使用期限只是一般準則,不是絕對的法規。


赫德建議利用嗅覺和味覺決定食品好壞。例如,已接近或到了失效期限的牛奶,只要沒有怪味,通常大可放心飲用,不必忙著倒掉
...
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頭香
發表於 2012-7-15 11:05 PM|只看該作者
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對阿 我一直覺得很神奇
那有時間一到馬上就壞掉的事!!
太浪費了八!!!
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發表於 2012-7-15 11:52 PM|只看該作者
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我們真的要應該珍惜食物呢  很多地方的人還在餓肚子呢
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發表於 2012-7-16 12:09 AM|只看該作者
可惜 台灣的食品業 你有種保存期限過了還拿來用.....肯定會被客訴到死吧

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發表於 2012-7-16 10:10 AM|只看該作者
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那個市參考!?捺印那個做甚麼壓...




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發表於 2012-7-16 11:13 AM|只看該作者
我覺得美國人的消費習慣本來就很容易造成浪費,
因為地大,一次採買就買很多,擺久了自然會壞掉。
現在的食物添加物那麼多,香料也很多,光用聞的看的也會不准吧。

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yoyoji5 該用戶已被刪除
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發表於 2012-7-16 12:47 PM|只看該作者

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發表於 2012-7-16 02:14 PM|只看該作者
但還是許多有心人士會利用期限大做文章啊
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發表於 2012-7-16 08:07 PM|只看該作者
關鍵在於不是每個人都有能力分辨是否已經壞了!
例如:藥品(潮濕除外)
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發表於 2012-7-16 08:28 PM|只看該作者
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保存期限的確使參考的  就有愈過明明還沒到的就壞了




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發表於 2012-7-16 08:44 PM|只看該作者
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我牛奶就是秉持著 沒有異味就喝下去
畢竟 生活越來越難過了~不能隨便浪費阿~~
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a910564 該用戶已被刪除
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發表於 2012-7-16 08:48 PM|只看該作者
如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。
要是我嗅覺或味覺那麼強
我就去當評論家了XDD
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發表於 2012-7-16 10:11 PM|只看該作者
本帖最後由 darksause 於 2012-7-16 10:11 PM 編輯

那些日期也是僅供參考
有些日期還沒到就壞掉,結果被民眾投訴
有些過期了還可以食用,結果被民眾懷疑有放防腐劑...
不管怎麼樣,民眾都會嫌
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發表於 2012-7-18 06:49 AM|只看該作者
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原來最浪費糧食的是美國人阿,真的好浪費喔,3400萬噸很誇張阿
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發表於 2012-7-18 06:06 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
原來期限是有幾種, 要留意一下了.
其實, 貨品到期, 我也會看它們的當時的質量, 才決定是否食用,




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